Hochwertige Erde für empfindliche Saat. Jungpflanzen & Kräuterpflanzen.

Die Blätter der Wasabi Rauke überraschen mit einem scharfen Meerrettich- beziehungsweise Wasabigeschmack. Auf der Zunge lösen sie einen echten „Wow-Effekt“ aus, denn trotz ihres harmlosen Aussehens erzeugen die enthaltenen Senföle einen scharfen Geschmack im Mund. Die Wasabi Rauke (Diplotaxis erucoides) ist dem Rucola in Wuchs und Pflegeansprüchen sehr ähnlich, trägt aber im Gegensatz zur italienischen Rauke weiße Blüten. In der asiatischen Küche werden die zarten Blätter gerne für Asia-Salate genutzt und auch in der heimischen Küche bereichert die scharfe Note frische Salate. Wasabi Rucola ist auch sehr lecker im Sandwich, auf dem Butterbrot und klein geschnitten im Rührei sowie im Quark oder Frischkäse als Brotaufstrich.

Der Inhalt reicht für ca. 1 lfd. Meter.

Das Bohnenkraut ist ein einjähriges, 30-40 cm hohes Würzkraut mit leicht pfefferartigem Geschmack. Die schmalen, kleinen Blätter der buschig wachsenden Pflanze verströmen einen intensiven, erfrischend-aromatischen Duft. Die Kräuter sollten kurz vor der Blüte geerntet werden und können frisch oder getrocknet zum Kochen verwendet werden. Zum Würzen von Bohnen, Eintopf, Ragout und Wurst wird das Gewürz mitgekocht und nach dem Garen entfernt. Das Bohnenkraut (Satureja hortensis) kann auch als Ersatz für Oregano zum Verfeinern von Pizza, Pasta, etc. verwendet werden. Die anspruchslosen Pflanzen eignen sich auch hervorragend für den Anbau im Topf auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Terrasse.