Thai-Ingwer
Thai-Ingwer - Bilder
Produktbeschreibung
Thai-Ingwer
✓ Milder als der normale Ingwer
✓ Scharf, warm, süß und würzig
✓ Mehrjährige Zierpflanze
Der Thai-Ingwer ist in der thailändischen Küche weit verbreitet und nicht mit dem normalen Ingwer zu verwechseln. Er wird auch Großer Galant genannt und ist milder als der normale Ingwer. Sein Geschmack wird als scharf, warm, süß und würzig bezeichnet. Seine weißfleischige Wurzel mit hellbrauner Schale kann frisch oder getrocknet verarbeitet werden. Durch das Trocknen verändert sich das Aroma des Thai-Ingwers (Alpinia galanga) und er bekommt eine leichte Zimtnote. Außerdem ist er durch seine schilfähnlichen Blätter hübsch anzuschauen und kann auch als Zierpflanze überzeugen.
Der Thai-Ingwer sollte sonnig bis halbschattig und windgeschützt stehen. Er erreicht eine Wuchshöhe von bis zu zwei Metern. Das Rhizom wird zwischen November und Dezember geerntet. (Alpinia galanga)
Art.-Nr.: 7493
Liefergröße: 12 cm Topf
Meinungen unserer Kunden
Thai-Ingwer
Simone P. aus Lienz schrieb am 01.10.2023 :
Ich habe meinen Ingwer im Garten gepflanzt und er hat sich toll vermehrt. Jetzt bin ich mir aber nicht mehr sicher: Ist mein Ingwer winterhart?
Antwort von Baldur:Die Pflanze ist nicht winterhart.
Veronika S. aus Mülheim ruhr schrieb am 23.02.2021 :
Hallo Wie ernte ich den Ingwer, ist die Pflanze danach kaputt oder kann ich sie wieder einpflanzen. Gruß Veronika
Antwort von Baldur:Im Herbst werden die Blätter gelb, dann können die Knollen geerntet werden. Um neue Pflanzen zu ziehen, sollten Sie einige Knollen wieder eintopfen.