Gartenkresse

Raschwüchsiges Salat oder Küchenkraut, das bereits 1-3 Wochen nach der Aussaat bei ca. 6 cm Höhe mit dem Messer oder der Schere geschnitten wird. Bei Zimmerkultur Saatgut 1 Tag in Wasser einweichen, dann in Schalen auf Erde oder Zellstoff dicht auslegen. Dadurch bleiben die Hülsen des Saatgutes am Boden liegen und hängen nicht an den Pflanzen. Pikanter, würziger Geschmack. Einfache Kultur. Inhalt reicht für 0,5 qm²
Verwendung: Als Salat, Beilage, zur Dekoration.
(Lepidium sativum)