Süßkraut 'Stevia'
Die Stevia, sie wird auch Honigkraut oder Süßkraut genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika. Dort wird sie als Rohstoff zum Süßen von Mahlzeiten und Getränken verwendet. Wegen ihres schönen Blattlaubs wird sie bei uns gerne als Zierpflanze eingesetzt. (Stevia rebaudiana)
- Wuchshöhe
- 100 cm
- Standort
- Sonne bis Halbschatten
- Pflanzabstand
- 30-50 cm
- Pflegeaufwand
- gering - mittel
- Wasserbedarf
- gering - mittel
- Lebensdauer
- mehrj. - frostfrei halten
Meinungen unserer Kunden
Wolfgang M. aus Schiffweiler schrieb am 11.03.2012:
Ich möchte die Stevia züchten und als Süßungsmittel anstelle Süßstoff benutzen. Wie muß ich vorgehen? Nur trocknen und zerkleinern?
Antwort von Baldur:
Sie können einen Auszug aus getrockneten oder frischen Blättern erstellen. Bei frischen Blättern kocht man Wasser und die Blätter im Verhältnis 2:1 für ein paar Minuten und filtert die so erhaltene Lösung.
Fred K. aus Duisburg schrieb am 18.11.2011:
Wie gewinne ich Samen, bzw. wie vermehre ich die Pflanze?
Antwort von Baldur:
Die Vermehrung erfolgt über Triebstecklinge.
Melanie W. aus Mering schrieb am 14.09.2011:
Hallo liebes Baldur Team, die Stevia entwickelt sich prächtig, sie treibt schön aus. Eine Pflanze hat jetzt aber schwarze Läuse. Wie muss ich mich verhalten? Was kann ich dagegen machen?
Antwort von Baldur:
Oft hilft es schon, die betroffenen Pflanzen mit einem scharfen Wasserstrahl abzuspritzen. Von chemischen Mitteln raten wir eher ab.